Wie viel Marinade ist zu viel?

19.07.2024 14:00 von Marcel Falk

Ein lauer Sommerabend am Elbstrand, der Duft von frisch Gegrilltem in der Luft und die Sonne, die langsam hinter den vorbeiziehenden Schiffen versinkt – das war die Atmosphäre bei unserem alljährlichen Elb BBQ am 19. Juli 2024. Rund 100 Teilnehmer der Hamburg Dance Academy kamen zusammen, um das erste Halbjahr gebührend zu verabschieden und die Sommerpause einzuläuten. Diese Veranstaltung hat sich über die Jahre zu einem echten Highlight entwickelt und zieht sowohl langjährige Mitglieder als auch neue Gesichter an.

Von Anfang an lag eine entspannte und herzliche Stimmung in der Luft, die jeden willkommen hieß. Egal, ob man regelmäßig an den Kursen teilnimmt oder nur gelegentlich dabei ist – an diesem Abend fanden alle mühelos zusammen. Gespräche entwickelten sich fast von allein, sei es beim Grillen, am Buffet oder einfach am Elbstrand, während der Sonnenuntergang die Elbe in goldenes Licht tauchte. Hier konnte jeder abschalten, sich unterhalten und die Sommeratmosphäre genießen.

Ein besonderes Highlight war das beeindruckende Buffet, das die Teilnehmer selbst gestaltet hatten. Jeder brachte etwas mit: von frischen Salaten über raffinierte Nachspeisen bis hin zu belegten Häppchen. Die Vielfalt und Kreativität, die unsere Mitglieder dabei an den Tag legten, war bemerkenswert. Zusammen ergab das eine kulinarische Vielfalt, die keinen Wunsch offenließ – ein echtes Fest für alle Sinne!

Am Grill versammelten sich kleine Grüppchen, um gemeinsam zu brutzeln und die unterschiedlichen Grillkünste zu diskutieren. Ob Steaks, Würstchen oder Gemüse – das Grillen war nicht nur kulinarischer Genuss, sondern auch der ideale Anlass für lockere Gespräche. Es ist fast schon Tradition, dass dabei über die beste Grilltechnik gefachsimpelt wird: „Wann sollte man das Fleisch wenden?“ oder „Wie viel Marinade ist zu viel?“. Doch statt Konkurrenz gab es hier nur Lachen, gute Laune und natürlich leckeres Essen.

Während die Glut langsam abkühlte und die Nacht hereinbrach, zog der Hamburger Hafen mit seinen majestätischen Containerschiffen und Kreuzfahrtriesen wie der Aida und MSC im Hintergrund vorbei. Diese imposante Kulisse, gepaart mit der entspannten Stimmung am Strand, verlieh dem Abend eine ganz besondere Magie. Und als schließlich die Lagerfeuer unter dem klaren Sternenhimmel entzündet wurden, gab es keinen besseren Ort, um den Abend ausklingen zu lassen.

Ein unvergesslicher Abend für alle Beteiligten, der den perfekten Start in die Sommerpause bildete. Und eines ist sicher: Wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Elb BBQ!

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